Chezugo
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Pizzeria
Pizzeria LA QUALITÀ SENZA COMPROMESSI

La qualità dei nostri prodotti è un valore indiscutibile per le nostre pizze. Come le farine, anche tutti gli altri ingredienti sono selezionati con attenzione.
Alcuni esempi: la mozzarella è fiordilatte prodotta solo con latte italiano, il pomodoro pelato è passato a mano tutti i giorni come una volta, usiamo solo olio extravergine di oliva italiano, il prosciutto crudo è San Daniele DOP tra i migliori in Italia, il cotto è di Branchi e viene messo a fine cottura, le nostre salsicce sono prodotte dall'Antica Norcineria Battaglia di Livorno, le acciughe del mar Cantabrico sono dissalate, pulite a mano e condite con olio EVO...

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Associazione Italiana Celiachia
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Pizze gourmet
Burratina
Salsa di spaccatello di ciliegino, stracciatella pugliese, acciughe cantabriche, basilico
€ 14,00
Carbonara
Fiordilatte, guanciale IGP Amatrice croccante, pecorino romano DOP, pepe, uovo
€ 13,00
Sophia Loren
Fiordilatte, ricotta, mortadella di Bologna IGP, limone BIO, salsa di pistacchio, basilico, pepe
€ 13,00
Maratea
Burrata pugliese IGP, fiordilatte, gamberi argentini, lardo di Colonnata IGP, pepe
€ 17,00
Cacio e pepe
Mozzarella di bufala campana DOP, pecorino romano DOP, pepe nero macinato, lardo di Colonnata IGP
€ 15,00
Calabra
Pomodoro San Marzano DOP, provola affumicata, ricotta fresca, pomodoro arrostito, olive, ‘nduja calabrese, origano
€ 14,00
Elena
Fiordilatte, vellutata di pomodorini, burrata pugliese, prosciutto crudo San Daniele DOP, basilico
€ 16,00
Tartufina
Fiordilatte, provola, uova di quaglia e tartufo nero
€ 19,00
Amatrice
Fiordilatte, pomodoro San Marzano DOP, guanciale IGP Amatrice, cipolla rossa, pecorino romano DOP, pepe
€ 12,50
Margherita Reale
Pomodoro San Marzano DOP e pizzutello pelato in succo, mozzarella di bufala campana DOP a fine cottura, pepe, basilico
€ 13,00
Sud Est
Melanzane e zucchine fritte peperoni al forno, pomodorini confit, burrata affumicata IGP su una distesa di fiordilatte
€ 14,00
Sud Ovest
Melanzane e zucchine fritte, peperoni al forno, pomodorini confit e capocollo IGP su una distesa di fiordilatte
€ 15,00
Saporita
Fiordilatte, salame Rustico, gorgonzola DOP, miele e Noci
€ 14,00


Pizze Originali
Agata
Provola affumicata, patate al forno, salsiccia della Norcineria Battaglia
€ 10,50
Amaranto
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, speck, gorgonzola, radicchio
€ 12,50
Contadina VEG
Pomodoro San Marzano DOP, peperoni, iceberg, funghi, carciofi, rucola, olive, zucchine e melanzane grigliate
€ 12,00
Delizia
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, prosciutto crudo San Daniele DOP, rucola, parmigiano Reggiano DOP
€ 14,50
Enzo
Mozzarella di bufala campana, porcini, pomodorini ciliegini in cottura, rucola, melanzane sotto il pesto, prosciutto crudo San Daniele DOP
€ 17,00
Positano
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana, pomodorini ciliegini, olive, basilico
€ 11,00
Provolina
Pomodoro San Marzano DOP, pomodorini ciliegini, provola affumicata, speck
€ 12,00
Lardo
Fiordilatte, pomodoro San Marzano DOP, funghi porcini, pomodorini ciliegini in cottura, lardo di Colonnata IGP, crema di funghi e tartufo
€ 14,00
Luca
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, groviera, salamino, pancetta stufata, salsiccia della Norcineria Battaglia, funghi, olive
€ 15,00
Mexicana
Pomodoro San Marzano DOP, peperoni, salamino piccante, fagioli messicani, salsa tacos + jalapeño | + habanero
€ 10,00
Parma
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, melanzane alla parmigiana di Teresa, parmigiano
€ 12,00
Speciale
Pomodoro San Marzano DOP, groviera, pancetta stufata
€ 13,00
Williams
Fiordilatte, pere fresche, gorgonzola dolce DOP, pecorino sardo DOP
€ 12,00


Pizze Stagionali
Cimarolo
Un incontro tra la delicatezza del fiordilatte e la cremosità della ricotta di bufala campana , il tutto impreziosito dal gusto deciso del cotto Branchi e dalla morbidezza del carciofo romano stufato
€ 17,00
Polpo e Patate
Il sapore deciso del polpo e prezzemolo si contrappone alla delicatezza delle patate al forno aromatizzate alla salvia e rosmarino, si sposano perfettamente su un fiordilatte pugliese
€ 18,00
Meraviglia
La freschezza della misticanza si incontra con la cremosità del fiordilatte e del tonno marinato al lime, il tutto arricchito dalla dolcezza della cipolla di Tropea e dal tocco finale del balsamico IGP
€ 19,00
Enzo 3.0
Il fiordilatte e la crema di burrata che attenuano la sapidità del gambero argentino; il salmone fresco, i pomodorini freschi e l’insalata iceberg che vengono esaltati dall’aceto balsamico IGP
€ 20,00
Scarola
Il fiordilatte e la morbidezza della scarola fresca stufata con pinoli,il tutto arricchito dal gusto deciso delle olive taggiasche,dalla croccantezza delle noci e dalla dolcezza dell’uvetta
€ 16,00
Fiori di Zucca
Fiordilatte, fiori di zucca freschi, acciughe cantabriche, stracciatella di burrata, pomodori secchi e una nota rinfrescante di scorza di limone grattugiata a crudo
€ 20,00
Riviera
San Marzano DOP e fiordilatte, ciliegini cotti al forno, olive taggiasche denocciolate, acciughe cantabriche dissalate e capperi di Pantelleria sotto sale
€ 14,00